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Feijão lidera o ranking da inflação – Preço teve alta de até 130% em 1 ano. Manteiga, tangerina e banana também se destacam. O professor de economia da IBE Conveniada FGV, Múcio Zacharias, diretor de consultoria da Economies, esclarece que o aumento é reflexo de três componentes: a composição cambial, a quebra de safra e as condições climáticas, seja por seca ou por excesso de água. “Nos últimos 12 meses, nós tivemos muitas interferências climáticas, ao ponto que cabe a economia de cada uma das famílias. O aumento da substituição de alimentos é muito grande”, avalia.

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